Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

4.3 7 avaliações

Preparação 10min

Total 2h

8 unidades

Ingredientes

Pitas

azeite
60 g
alho
1 dente de
salsa cortada em pedaços
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
fermento de padeiro seco
11 g
água
290 g
sal
15 g
açúcar amarelo
10 g

Húmus

sementes de sésamo
80 g
água
100 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
grão-de-bico cozido escorrido
300 g
abacate (2 unid. aprox.)
200 g
alho em pó
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Salada

ovos de codorniz
12
vinagre
50 g
Água q.b. p/ cozer
talo de aipo s/ parte fibrosa, cortado em pedaços (ver dica)
60 g
chalota (20 g aprox.)
1
cebolinho picado
10 pés de
aneto só as folhas
5 pés de
azeite
35 g
sumo de limão ( ½ unid. aprox.)
35 g
sal
1 c. chá de
fatias de bacon
100 g

Montagem

agrião só as folhas
50 - 80 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 1508.3 mg

Proteína 16.9 g

Energia 2408.1 kJ / 575.6 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7.6 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 63.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Primavera 16 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Petits gâteaux de chocolate e amêndoa

45min

Cuscuz de brócolos com caril de frango

45min

Bolinho de frango com mandioquinha

Nenhuma avaliação

Salada de pepino e abacate com grão-de-bico crocante

1h

Molho de chimichurri

10min

Marinada coreana para porco

5min

Caramelo Macchiato

15min

Hambúrguer de frango em pão nuvem

45min

Poppadoms

50min

Taça de frango, vegetais e cuscuz

2h

Waffles belgas com salmão fumado e espuma de feta

45min

Tortilha de brócolos

20min