![Pastéis de carne picada e beringela marinada Pastéis de carne picada e beringela marinada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BF2B09B0-296A-4D7D-8A0D-EC9903CEF73C/Derivates/B8C62FAB-E385-42CD-8D40-7D81FCD2403B.jpg)
Versões compatíveis
Pastéis de carne picada e beringela marinada
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Recheio
- 120 g beringela s/ casca cortada em cubos
- 1 malagueta vermelha (opcional)
- ½ c. chá de cominhos
- 1 c. chá de sementes de coentros
- 1 c. sopa de hortelã, só as folhas
- 1 c. chá de sal
- 4 dentes de alho
- 30 g azeite
- 1 limão, só o sumo
- 100 g sobras de pão
- 100 g leite
- 70 g cebola
- 1 ovo
- 1 pitada de pimenta
- 150 g carne de vaca picada
- 150 g carne de porco picada
Massa
- 5 g manjericão
- 50 g água
- 50 g azeite
- 50 g vinho branco
- 50 g banha
- 1 c. chá de sal
- 2 ovos
- 450 g farinha tipo 65
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 630.1 kJ / 150.6 kcal
- Proteína
- 4.9 g
- Hidratos de carbono
- 14.6 g
- Gordura
- 7.8 g
- Gordura saturada
- 2.2 g
- Fibra
- 0.8 g
- Sódio
- 198.7 mg
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