Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 - 4 eggplants trimmed and cut lengthways into slices
- 1 tbsp sea salt, plus extra to season
- 90 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 230 g mozzarella, cut into pieces
- 3 garlic cloves
- 4 ½ sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to garnish
- 180 g fresh baby spinach leaves
- 9 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 750 g smooth ricotta cheese
- 2 eggs
- ground black pepper, to season
- 600 g tomato passata
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2889.8 kJ / 690.7 kcal
- Proteína
- 31.2 g
- Hidratos de carbono
- 40.1 g
- Gordura
- 47.8 g
- Gordura saturada
- 19.2 g
- Fibra
- 12.2 g
- Sódio
- 1606.5 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto
35 dk
Mushroom and kale risotto
55min
Passionfruit cheesecake (Diabetes)
2h
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)
1h 30min
Spinach dumplings with tomato ragout
1sa
Cheesy polenta with vegetable ragù
1sa 20 dk
Polenta with mediterranean vegetables
1h 35min
Shichimi togarashi seasoning
1sa 10 dk
Eggplant cannelloni
1h 35min
Steamed snapper with Sicilian caponata
1óra 40p
Ricotta gnocchi alla sorrentina
55min