Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

4.5 6 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into 6 pieces
250 g
ground black pepper to taste
spring onions/green onions trimmed (ends reserved)
4
fresh green chilli cut into thirds
1
snow peas trimmed and sliced lengthways (trimmings reserved)
100 g
green beans trimmed and cut into quarters (trimmings reserved)
200 g
frozen peas
90 g
water
1500 g
freekeh whole, rinsed and drained
250 g
smoked paprika
½ tsp
eggs
4
salt-reduced soy sauce
1 tsp
fresh coriander leaves only, finely chopped, plus extra to garnish
3 sprigs
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 portions

Sódio 685 mg

Proteína 129 g

Energia 8320 kJ / 1990 kcal

Gordura 59 g

Fibra 61 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 204 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Bean ratatouille with halloumi

30min

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

35min

Sweet potato lentil pie

50min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)

1h 35min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35min

Miso chicken noodle soup (Diabetes)

30min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45min

Curry coconut fish with spiced lentils

30min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50min