Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Nage de saint-jacques et gambas
Preparação 20min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
50 g d'échalotes
-
15 g de beurre
-
500 g d'eau
-
100 g vin blanc
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
-
2 branches de persil frais
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
250 g de carottes coupées en bâtonnets
-
100 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
-
150 g de topinambours coupés en rondelles
-
250 g de panais détaillés en dés
-
150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
-
150 g de crème liquide entière
-
24 noix de saint-jacques réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
-
24 belles crevettes crues, décortiquées24 gamba crue, décortiquée
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
663.4 mg
Proteína
18.6 g
Energia
1225.7 kJ /
293 kcal
Gordura
12.4 g
Fibra
4.5 g
Gordura saturada
7.3 g
Hidratos de carbono
25.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Recettes de fêtes avec des Rock Stars
15 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45min
Nage de crustacés au champagne
1h 5min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35min
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Choucroute de la mer
35min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1h