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Riso al forno con maiale (senza glutine)
Preparação 30min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
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600 g di costolette di maiale, disossate a fette (circa 1-2 cm)
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13 g di sale
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20 g di zucchero
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5 g di dado per brodo di carne
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4 g di pepe nero macinato
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15 g di vino di riso
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5 g di olio di sesamo
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5 g di salsa di soia
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200 g di mozzarella per pizza a pezzi
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1045 g di acqua
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200 g di riso basmati
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4 uova
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60 g di amido di mais (maizena)
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3 cucchiai di olio extravergine di oliva
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4 spicchi di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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500 g di pomodori a pezzi (2 cm)
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150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
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150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2 cm)
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50 g di cipolla a spicchi
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30 g di concentrato di pomodoro
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20 g di ketchup
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30 g di amido di mais (maizena) mescolato con 4 cucchiai di acqua
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1002.7 mg
Proteína
41.5 g
Energia
2557.4 kJ /
611.2 kcal
Gordura
29.7 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
8.4 g
Hidratos de carbono
42.6 g
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