Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

leeks white part only
450 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt
½ tsp
coconut milk
400 g
fresh root ginger grated
1 tsp
limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
2
ground black pepper
½ tsp
fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
1000 g
fresh coriander leaves
4 Tbsp
fresh red chilli thinly sliced
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1044 mg

Proteína 34 g

Energia 2352 kJ / 562 kcal

Gordura 27 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cutter 27 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Raised Game Pie

24h

Lollipops with Strawberries

Nenhuma avaliação

Crunchy Potato Sticks (TM5)

Nenhuma avaliação

Pineapple Carpaccio with Strawberry Sorbet

20min

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney) Metric

4h 20min

Steamed Seared Quail, Celeriac Tea, Celeriac and Apple

Nenhuma avaliação

Green mojo

Nenhuma avaliação

Thai Steamed Salmon Parcels

45min

Crispy Aubergine on Creamy Kohlrabi

1h

Fish Stew

45min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40min

Green Curry Chicken

55min