Palitos de curgete com molho de iogurte - TM5
TM5

Palitos de curgete com molho de iogurte - TM5

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Ingredientes

  • 200 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 700 g curgete s/ extremidades
  • 40 g amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
  • ½ c. chá de alecrim seco ou fresco
    ou ½ c. chá de alecrim, só as folhas
  • 10 g cebolinho, fresco
  • 5 ovos
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta preta
  • 50 g fécula de batata
    ou 60 g farinha de araruta
  • 1 c. sopa de azeite

Molho

  • 1 malagueta vermelha pequena cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 250 g iogurte grego
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta preta
  • 1 c. chá de paprika fumada
  • 1 pedaço de raspa de limão
  • 1 c. sopa de orégãos frescos
    ou 1 c. sopa de orégãos secos
  • 10 g azeite

Nutrição
por 4 doses
Energia
8882.7 kJ / 2123 kcal
Proteína
144.9 g
Hidratos de carbono
121.9 g
Gordura
120.3 g
Gordura saturada
46.9 g
Fibra
15.2 g
Sódio
7920.1 mg

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