Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

4.7 165 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 20min
6 raciones

Ingredientes

Mousse de turrón
  • claras de huevo
    2
  • de nata (35% de grasa)
    300 g
  • yemas de huevo
    2
  • hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)
    2
  • de turrón de Jijona blando (en trozos)
    200 g
Galletas crujientes de cereales y chocolate
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao)
    100 g
  • de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)
    15 - 20 g
  • de azúcar
    50 g

Nutrição por 1 ración

Energia 486 kcal / 2030 kJ
Proteína 9.56 g
Gordura 34.71 g
Hidratos de carbono 33.7 g
Fibra 4.7 g

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