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Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate
Preparação 20min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingredientes
Mousse de turrón
-
claras de huevo2
-
de nata (35% de grasa)300 g
-
yemas de huevo2
-
hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)2
-
de turrón de Jijona blando (en trozos)200 g
Galletas crujientes de cereales y chocolate
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao)100 g
-
de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)15 - 20 g
-
de azúcar50 g
Nutrição por 1 ración
Energia
486 kcal /
2030 kJ
Proteína
9.56 g
Gordura
34.71 g
Hidratos de carbono
33.7 g
Fibra
4.7 g
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