Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 25 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

6 porties

Ingredientes

Pindasaus

knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
30 g
olijfolie
40 g
kokosmelk
400 g
pindakaas
160 g
lichte sojasaus
80 g
sinaasappelsap
80 g
donkerbruine suiker
80 g
sesamolie
10 g
sriracha saus naar smaak (zie tip)
1 - 2 el

Kip, rijst en groenten

water
600 g
kokosmelk
400 g
basmati rijst
350 g
kokos, gedroogd, geraspt
20 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
600 g
verse babymaïs in de lengte gehalveerd
200 g
suikererwten getrimd
200 g
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 37.5 g

Energia 3831 kJ / 918 kcal

Gordura 52 g

Hidratos de carbono 71.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Familie en vrienden 15 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pad Thai

Pad Thai

45min

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Griekse salade met gestoomde kip

Griekse salade met gestoomde kip

Nenhuma avaliação

Boeddha bowl met kip

Boeddha bowl met kip

1h

Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep

40min

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1h 15min

All-in-one kip cacciatore

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Aromatische kipcurry

Aromatische kipcurry

1h

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40min

Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Dadel curry dip

Dadel curry dip

5min