Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 25 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

6 porties

Ingredientes

Pindasaus

knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
30 g
olijfolie
40 g
kokosmelk
400 g
pindakaas
160 g
lichte sojasaus
80 g
sinaasappelsap
80 g
donkerbruine suiker
80 g
sesamolie
10 g
sriracha saus naar smaak (zie tip)
1 - 2 el

Kip, rijst en groenten

water
600 g
kokosmelk
400 g
basmati rijst
350 g
kokos, gedroogd, geraspt
20 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
600 g
verse babymaïs in de lengte gehalveerd
200 g
suikererwten getrimd
200 g
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 37.5 g

Energia 3831 kJ / 918 kcal

Gordura 52 g

Hidratos de carbono 71.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Familie en vrienden 15 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pindakaas

Pindakaas

5min

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1h 20min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Gevouwen kruidenbrood

Gevouwen kruidenbrood

1h 10min

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Nenhuma avaliação

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Nenhuma avaliação

Aromatische kipcurry

Aromatische kipcurry

1h

Azteca taart

Azteca taart

1h

Quiche met Ricotta en Paprika

Quiche met Ricotta en Paprika

Nenhuma avaliação

Salade van Kool en Wortel met Feta

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40min