Aardappelsoep met curry

Aardappelsoep met curry

4.3 7 avaliações
Preparação 5min
Total 35min
4 porties

Ingredientes

Aardappelen schillen
  • bloemige aardappelen ongeschild (passend in de opening van het mengbeker deksel)
    700 g
  • water
    600 g
Aardappelsoep met curry
  • uien gehalveerd
    120 g
  • wortelen in stukken
    120 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olijfolie
    30 g
  • baconblokjes (opcional)
    200 g
  • currypoeder
    1 el
  • water
    800 g
  • groentebouillonpasta
    2 tl
    2 tl kippenbouillonpasta
  • gedroogd laurierblad
    1
  • gedroogde marjolein
    1 el
  • pimentbessen (opcional)
    3
  • Dijon mosterd
    1 el
  • gemalen nootmuskaat
    ½ tl
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • room, min. 30% vet
    60 - 80 g
    80 - 100 g kokosmelk, uit blik
  • verse peterseliebladeren grof gehakt, om te bestrooien
  • brood (opcional) in plakjes gesneden, om op te dienen
  • room, min. 30% vet om te besprenkelen

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portie

Sódio 674 mg
Proteína 4.9 g
Energia 1227.3 kJ / 293.4 kcal
Gordura 14.7 g
Fibra 6.3 g
Gordura saturada 5.2 g
Hidratos de carbono 37.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...