Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.4 202 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 40min

8 portions

Ingredientes

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 991.3 mg

Proteína 38.8 g

Energia 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Gordura 48.4 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 22.6 g

Hidratos de carbono 54.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stack up the savings 117 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Tray bakes in cast iron 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Pastitsio

1 Std. 30 Min

Swedish meatballs and mash

50 Min

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1 Std. 10 Min

Lamb sausage ragu

30 Min

Gozleme

1 Std. 40 Min

Easy lamb hotpot

2 Std.

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55 Min

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1 Std.

Spiced lamb pie

40 Min

Lala's creamy lemon butter chicken

1 Std. 10 Min

Chicken and pesto risoni

35 Min

Chicken and risoni bake

1 Std. 15 Min