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Ensalada para aumentar el colágeno
Preparação 15min
Total 40min
4 porción
Ingredientes
-
de papa pequeñas, sin pelar, limpias, cortadas en cuartos a lo largo400 g
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de pimiento verde cortado en trozos pequeños400 g
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de aceite de oliva20 g
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de cúrcuma en polvo½ cdita
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de curry en polvo1 cdita
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de paprika, ahumada y molida (opcional)1 cdita
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de sal2 cdita
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de pepino150 g
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de rábano150 g
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de agua700 g
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de lenteja verde seca100 g
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huevo4
Aderezo de tahini y miso
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diente de ajo1
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hoja de perejil fresco5 g
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de tahini40 g
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de pasta miso30 g
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de jugo de limón amarillo, recién exprimido10 g
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de aceite de ajonjolí tostado15 g
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de agua50 g
-
de sal2 - 3 pizca
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de pimienta negra molida2 - 3 pizca
-
hoja de espinaca fresca100 g
Nutrição por 1 porción
Energia
428.3 kcal /
1792.1 kJ
Proteína
19.2 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
47.1 g
Fibra
9.8 g
Gordura saturada
3.8 g
Sódio
1668.6 mg
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