Pain de campagne au levain

5.0 4 avaliações

Preparação 30min

Total 28h 10min

12 tranches

Ingredientes

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 tranche

Sódio 595.6 mg

Proteína 5.7 g

Energia 864.9 kJ / 206.7 kcal

Gordura 4.3 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le pain de l'artisan 8 Receitas
Canadá

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Receitas
Canadá

Pains - Thermomix® Sensor 9 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives

Nenhuma avaliação

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72h 20min

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15h

Beurre de culture

Beurre de culture

12h 15min

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30min

Crème glacée à la mangue

Crème glacée à la mangue

2h 20min

Pain au levain

Pain au levain

17h

Crème glacée au chocolat

Crème glacée au chocolat

12h

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4h 40min

Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

5h 25min

Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

3h 40min

Biscuits Biscoff à l'avoine

Biscuits Biscoff à l'avoine

30min