Dispositivos e acessórios
Macarons à la pistache
Preparação 1h 30min
Total 2h 30min
30 pièces
Ingredientes
La ganache à la pistache
-
de pistaches décortiquées, non salées50 g
-
de chocolat blanc en morceaux140 g
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de crème entière70 g
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de beurre70 g
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d'extrait naturel d'amande amère2 gouttes
Les macarons à la pistache
-
d'amandes entières, émondées (voir conseils)80 g
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de sucre glace (voir conseils)100 g
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vinaigre pour dégraisser le bol de mixagequelque
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de blancs d'œufs (voir conseils)100 g
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de sucre en poudre100 g
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colorant alimentaire vert (voir conseils)2 pointes de couteau de
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de colorant alimentaire (tout type) jauneun peu
Nutrição por 1 pièce
Energia
103 kcal /
432 kJ
Proteína
1.4 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
10 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
10 mg
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