Galletas de parmesano y hierbas

Name: Galletas de parmesano y hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40 unidades
Ingredients: 100 g de queso parmesano; 1 ramita de romero fresco; 1 - 2 ramitas de perejil fresco; 1 ramita salvia fresca; 1 ramita de orégano fresco; 200 g de harina de trigo; 120 g de mantequilla; 20 g de agua; 1 - 2 pellizcos de comino molido; 2 - 3 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 30 g de mantequilla

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Preparação 15min

Total 50min

40 unidades

Ingredientes

de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
100 g
de romero fresco (solo las hojas) y algo más para decorar
1 ramita
de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para decorar
1 - 2 ramitas
salvia fresca (solo las hojas) y algo más para decorar
1 ramita
de orégano fresco (solo las hojas) y algo más para decorar
1 ramita
de harina de trigo (y algo más para enharinar)
200 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g
de agua
20 g
de comino molido
1 - 2 pellizcos
de sal
2 - 3 pellizcos
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
de mantequilla a temperatura ambiente
30 g