
Dispositivos e acessórios
Macarons à la fraise
Preparação 1h 30min
Total 2h 30min
30 pièces
Ingredientes
La ganache à la fraise
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120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
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60 g de fraises lavées et séchées
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5 g de jus de citron fraîchement pressé
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10 g de sucre en poudre
Les coques de macaron
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110 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
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110 g de sucre glace maison
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100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
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100 g de sucre en poudre
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1 - 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rose
Nutrição por 1 pièce
Energia
74.1 kcal /
309.9 kJ
Proteína
1.4 g
Gordura
3.2 g
Hidratos de carbono
10.6 g
Fibra
0.4 g
Gordura saturada
0.9 g
Sódio
10 mg