Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g d'eau minérale
- 270 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de farine T65
- 4 g de sel et 1 pincée
- 60 g de sucre en poudre
- 10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
- ½ gousse de vanille fendue et grattée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de rhum (opcional)
- 130 g de beurre de tourage
- 75 g de raisins secs sultanines
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 387 kcal / 1620 kJ
- Proteína
- 8 g
- Gordura
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 50 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
1 godz. 15 min
Escargots à la pistache
21 godz.
Croissants au beurre
16 godz. 15 min
Pâte à pizza italienne
2 godz. 5 min
Pain de mie moelleux
4 godz. 15 min
Crème pâtissière au chocolat
30 min
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2 godz. 30 min
Petits pains aux raisins
24 godz.
Petits beignets chocolat et noisettes
3 godz. 10 min
Baguette tradition
15 godz. 25 min
Brioche Nanterre
4 godz. 15 min
Gros beignets à la compote de pommes
3 godz. 40 min