Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pains aux raisins
Preparação 50min
Total 20h 15min
6 portions
Ingredientes
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50 g d'eau minérale
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270 g de lait
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8 g de levure boulangère fraîche émiettée
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100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
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100 g de farine T65
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4 g de sel et 1 pincée
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60 g de sucre en poudre
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10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
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½ gousse de vanille fendue et grattée
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1 sachet de sucre vanillé
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2 jaunes d'œufs
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20 g de fécule de maïs
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1 c. à café de rhum (opcional)
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130 g de beurre de tourage
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75 g de raisins secs sultanines
Nutrição por 1 portion
Energia
387 kcal /
1620 kJ
Proteína
8 g
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
50 g
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