Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Choux craquelins à la vanille
Preparação 30min
Total 1h 15min
12 pièces
Ingredientes
Le craquelin
-
100 g de farine de blé
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
70 g de cassonade
-
1 c. à soupe d'eau
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
3 œufs moyens
La crème vanille
-
50 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille les graines seulement
-
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
100 g de mascarpone très froid
Nutrição por 1 pièce
Energia
355.8 kcal /
1482 kJ
Proteína
5.1 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
24.8 g
Fibra
0.8 g
Gordura saturada
17.2 g
Sódio
115.8 mg
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Thermomix® et moi n°39
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França
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