Avocat avec œuf et tartare de saumon

Avocat avec œuf et tartare de saumon

4.7 3 avaliações
Preparação 30min
Total 45min
6 portions

Ingredientes

  • 6 œufs de gros calibre froids
  • de l'eau pour remplir jusqu'à la marque de 1l
  • 2 branches d'aneth frais
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé
  • ½ c. à thé de sel
  • 250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en morceaux
  • 5 g d'huile d'olive aromatisée au citron
    5 g d'huile d'olive, aromatisée au citron
  • 3 avocats
  • 30 g de graines germées
  • 6 tranches pain de mie blanc grillées
  • ½ c. à thé de poivre rouge en grains

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 portions

Energia 401.2 kcal / 1678.3 kJ
Proteína 19.2 g
Gordura 26.3 g
Hidratos de carbono 24.7 g
Fibra 8.2 g
Gordura saturada 5.2 g
Sódio 435.2 mg

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