Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

4.8 49 avaliação

Preparação 5min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

garlic cloves to taste
1 - 2
extra virgin olive oil
30 g
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
granulated sugar (see tip) (optional)
10 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper plus extra for serving
1 tsp
balsamic vinegar
2 tsp
avocados (approx. 3-4 large avocados), ripe, cut in pieces
400 g
white wine vinegar
10 g
medium eggs cold
4
sourdough bread
4 slices
ground black pepper for serving

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2104.4 mg

Proteína 25.3 g

Energia 3008.4 kJ / 719 kcal

Gordura 31.2 g

Fibra 11 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 88.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

5 Ingredients 70 Receitas
Reino Unido e Irlanda

7 in 7 Challenge 7 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Breakfast Boss 10 Receitas
Internacional

Your Cookidoo® 2025: Breakfast Boss 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

50 Min

Grated Carrot Salad

10 Min

Lime and Lemonade

5 Min

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Rich Tomato Sauce

30 Min

Broccoli and Apple Salad

5 Min

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10 Min

Rainbow Yoghurt and Fruit Layers

20 Min

Egg and Onion

25 Min

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

3 Std. 10 Min