Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

4.8 52 avaliações

Preparação 5min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

garlic cloves to taste
1 - 2
extra virgin olive oil
30 g
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
granulated sugar (see tip) (optional)
10 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper plus extra for serving
1 tsp
balsamic vinegar
2 tsp
avocados (approx. 3-4 large avocados), ripe, cut in pieces
400 g
white wine vinegar
10 g
medium eggs cold
4
sourdough bread
4 slices
ground black pepper for serving

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2104.4 mg

Proteína 25.3 g

Energia 3008.4 kJ / 719 kcal

Gordura 31.2 g

Fibra 11 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 88.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

5 Ingredients 70 Receitas
Reino Unido e Irlanda

7 in 7 Challenge 7 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Breakfast Boss 10 Receitas
Internacional

Your Cookidoo® 2025: Breakfast Boss 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Matcha Blueberry Morning Smoothie

10min

Tomato and Mushroom Spaghetti

30min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Korean Spiralized Cucumber Salad

25min

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

20min

Lime and Lemonade

5min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1h

Egg and Onion

25min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5min

Maple-glazed Carrots

45min

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

3h 10min