Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1193.4 mg

Proteína 6.7 g

Energia 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Gordura 57 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 21 g

Hidratos de carbono 38.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

5 Ingredients 70 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Victories 40 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Cullen Skink

45min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5min

Moroccan Bean Soup

45min

Roasted Red Pepper Shots

30min

Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel

1h 40min

Potato and Celeriac Gratin

1h 10min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1h 15min

Garlic and White Bean Stew

50min

Broccoli, Cauliflower and Courgette Soup, Tomatoes Stuffed with Tuna and Leeks, and Tomato Rice

45min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2h 10min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1h 15min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min