Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.7 7 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 5min

10 pieces

Ingredientes

Ricotta

whole milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgette (approx. 1), cut in pieces
310 g
spring onion white part only
1
1 shallot
unsalted butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
eggs
2
corn kernels, fresh
130 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Proteína 10 g

Energia 1149 kJ / 273 kcal

Gordura 14 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegetarian Cooking 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1h 5min

Pea Quiche

Pea Quiche

1h

Kale Biscotti

Kale Biscotti

1h

Polenta Cake

Polenta Cake

1h

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

50min

Carob Porridge with Linseed and Date Milk

Carob Porridge with Linseed and Date Milk

25min

Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier

1h 10min

Pumpkin Risotto with Bacon

Pumpkin Risotto with Bacon

50min

Spiced Labne with Squash and Rocket Salad

Spiced Labne with Squash and Rocket Salad

13h 30min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20min

Beetroot Soup with Herb Dumplings

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1h 10min

Vegetable Cheese Muffins

Vegetable Cheese Muffins

35min