
Dispositivos e acessórios
Potato and Celeriac Gratin
Preparação 15min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
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Emmental cheese cut in pieces (2 cm)50 g
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garlic clove1
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fresh thyme leaves only1 sprig
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milk100 g
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whipping cream200 g
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ground nutmeg3 pinches
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salt½ tsp
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ground black pepper3 pinches
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celeriac cut in pieces (3-4 cm)650 g
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water500 g
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floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edward), diced (2 cm)650 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
290 kcal /
1212 kJ
Proteína
7.2 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
31 g
Fibra
4.5 g
Gordura saturada
9.7 g
Sódio
382 mg
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