Cheesecake de limão com pistácio

Cheesecake de limão com pistácio

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Preparação 30min

Total 5h

12 doses

Ingredientes

pistácios s/ casca
300 g
folhas de gelatina neutra cortada em pedaços
15 folhas de
açúcar
270 g
limões (casca, só a parte amarela, e sumo)
1 ½
Bolacha Maria
300 g
manteiga
150 g
água mais q.b. p/ demolhar
150 g
natas com 35% de gordura, bem frias
600 g
queijo-creme
600 g
Mel q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 310.8 mg

Proteína 13.2 g

Energia 3288.5 kJ / 786 kcal

Gordura 60.6 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 29.9 g

Hidratos de carbono 53.1 g

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