Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

5.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

Nτρέσινγκ

σκελίδα σκόρδο
1
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
¼ δέσμη
φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε κομμάτια
3
ξινή κρέμα (sour cream)
110 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
60 γρ.
χυμό λάιμ
45 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
⅛ κ.γλ.

Κινόα και γαρίδες

κινόα
200 γρ.
νερό
1000 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ.
γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
680 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
15 γρ.
πάπρικα
1 κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
⅛ κ.γλ.
κόκκους φρέσκου καλαμποκιού (από περίπου 2 ολόκληρα καλαμπόκια)
340 γρ.
φύλλα σαλάτας
300 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
220 γρ.
αγγουράκι μεγάλο, σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους
1
αβοκάντο σε κύβους
1
κολοκυθόσπορους
3 - 4 κ.σ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1891.3 mg

Proteína 39.4 g

Energia 3181.5 kJ / 760.4 kcal

Gordura 41 g

Fibra 13.3 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 66.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Το ψάρι πρωταγωνιστής 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Πέστο λιαστής ντομάτας

15min

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1h

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Nenhuma avaliação

Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς

2h 10min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1h 35min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1h 20min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30min

Σοκολατένια γκρανόλα

50min