Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 900 - 1000 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα (βλ. συμβουλή)
- θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
- 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μήκους περίπου 8 εκ.)
- 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μήκους περίπου 8 εκ.)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1000 γρ. νερό
- λεμόνι, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1579.2 kJ / 376 kcal
- Proteína
- 36 g
- Hidratos de carbono
- 0.5 g
- Gordura
- 25.5 g
- Gordura saturada
- 6.8 g
- Fibra
- 0.7 g
- Sódio
- 104 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Σολομός με λαχανικά
1 Std. 15 Min
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαυράκι
50min
Βοδινό φιλέτο στον ατμό
Nenhuma avaliação
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
Nenhuma avaliação
Ξεφλούδισμα τζίντζερ
5 Min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 Std. 40 Min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
Nenhuma avaliação
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)
25min