Mint béarnaise

Mint béarnaise

3.0 2 avaliações

Preparação 5min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

fresh mint leaves and stalks
4 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Nutrição por 1 portion

Energia 389.2 kcal / 1628.5 kJ

Proteína 3.4 g

Gordura 40.2 g

Hidratos de carbono 4.9 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 24.5 g

Sódio 252.8 mg

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