Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Banh mi pizza

Banh mi pizza
3.8 9 avaliação
Preparação 30min
Total 2h 15min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pizza dough
  • water
    220 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour
    400 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
Pork topping
  • peanut oil
    10 g
  • sesame oil
    20 g
  • pork mince
    500 g
  • sugar
    60 g
  • fish sauce
    10 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • eschalots
    2
  • garlic clove
    1
  • lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
    1 stalk
  • soy sauce
    20 g
Pickled carrot
  • white wine vinegar
    100 g
  • caster sugar
    70 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • carrots peeled into ribbons
    2
Assembly
  • mayonnaise (see Tips)
    50 g
  • pork crackling to serve
    15 g
  • semolina to dust
  • chicken liver pâté (see Tips)
    150 g
  • cucumber cut into thin slices
    ¼
  • pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
    20 slices
  • fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
    1
  • fresh coriander leaves only, to serve
    12 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1563.3 mg
Proteína 40.3 g
Energia 5130.3 kJ / 1226.2 kcal
Gordura 62.2 g
Fibra 8.6 g
Gordura saturada 17.5 g
Hidratos de carbono 126.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Everyday 68 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

4.5(2)

1h 10min

Spiralized spicy pickled carrots

Spiralized spicy pickled carrots

Nenhuma avaliação

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.6(5)

45min

Beef Rendang

Beef Rendang

4.7(25)

1h 35min

Indonesian white spice paste

Indonesian white spice paste

4.8(13)

35min

Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

3.9(7)

2h 25min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.3(4)

45min

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

4.6(97)

45min

15-minute noodles

15-minute noodles

3.6(34)

15min

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

4.4(132)

40min

Chicken and feijoa curry

Chicken and feijoa curry

3.7(19)

35min