Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
Preparação 10min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
-
fresh lemongrass3 stalks
-
fresh turmeric peeled40 g
-
fresh galangal peeled50 g
-
makrut lime leaves10
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vegetable oil50 g
-
Korean chilli paste (gochujang)10 g
-
ground turmeric¾ tsp
-
fresh king oyster mushrooms cut in halves lengthways6
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cauliflower broken into florets½
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water2 tbsp
-
ghee3 tbsp
-
coconut water300 g
-
coconut cream500 g
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palm sugar20 g
-
fish sauce vegan1 tsp
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xanthan gum1 pinch
-
freshly squeezed lime juice20 g
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fresh coriander leaves only, to garnish
-
fresh mint leaves only, to garnish
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green mango grated to garnish
-
red chilli oil to garnish
-
fresh lime cut into wedges, to serve1
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
378.4 mg
Proteína
10.6 g
Energia
2600.9 kJ /
621.6 kcal
Gordura
48.7 g
Fibra
8.4 g
Gordura saturada
31.4 g
Hidratos de carbono
41.1 g
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