Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

4.4 14 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

Cotolette di sedano rapa

50 g di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi), a pezzi
80 g di pane bianco raffermo
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
800 g di sedano rapa sbucciato e tagliato a fette con spessore 1 cm
500 g di acqua
400 g di patate pelate e a fette (spessore 5 mm)
60 g di farina tipo 00
bevanda vegetale, qualsiasi tipo q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Crema di patate

170 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva

20 g di burro, senza lattosio
1 pizzico di noce moscata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1128.2 mg

Proteína 14.9 g

Energia 1468 kJ / 350.8 kcal

Gordura 10.9 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 51.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Dahl di zucca

30min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1h 25min

Dahl di lenticchie con spinaci

35min

Gnocchi di broccoli

1h

Burger vegetali

40min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45min

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30min

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

1h 25min

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

1h

Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini

1h 20min

Frittelle di quinoa e cime di rapa

1h 30min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25min