Pulled barbecue jackfruit

Name: Pulled barbecue jackfruit
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 2 tl extra vergine olijfolie; 120 g rode ui; 1 knoflookteentje; 40 g tomatenpuree; 1 tl rode wijnazijn; 2 tl tamari saus; 20 g kokosbloesemsuiker; ½ tl zout; ½ tl gerookte paprikapoeder; 1 - 2 snuifjes chilipoeder; 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper; 1 scheutje vloeibare rookkruiden; 565 g jackfruit in blik, gesneden

5.0 ( 1 avaliação )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 25min

Porções 4 porties

Ingredientes

2 tl extra vergine olijfolie
120 g rode ui in vieren gesneden
1 knoflookteentje
40 g tomatenpuree
1 tl rode wijnazijn
2 tl tamari saus glutenvrij (zie Tips)
20 g kokosbloesemsuiker
½ tl zout
½ tl gerookte paprikapoeder
1 - 2 snuifjes chilipoeder
1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
1 scheutje vloeibare rookkruiden (optioneel - zie tips)
565 g jackfruit in blik, gesneden gespoeld en uitgelekt (ongeveer 300 g na uitlekken - zie tips)

Nutrição: por 1 portie
Energia: 121.8 kcal / 511.5 kJ
Proteína: 2.9 g
Gordura: 2.6 g
Hidratos de carbono: 20.4 g
Fibra: 3.6 g