![Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ef308a190eb9565d21f90d07a63552cd/Derivates/e0a772e086ba03b930924b4b23b225093b23dac0.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 75 g gedroogde kikkererwten
- 750 g water, en iets meer om de kikkererwten te weken
- 125 g korte korrel rijst (bv. paella rijst)
- 40 g uien, in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 1 - 2 verse rode chilipepers, zaadjes verwijderd, in stukken
- 20 g olijfolie
-
2
tl groentebouillonpasta
ou 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 1 zakje saffraan
- 100 g witte wijn (veganistisch)
- 2 tl zoete paprikapoeder
- 15 g tomatenpuree
- 125 g paprika, in stukken (2-3 cm)
- 200 g gehakte tomaten, uit blik
- 15 g zongedroogde tomaten, in plakjes
- 1 tl zout
- 60 g groene olijven, ontpit
- 100 g groene erwten (vers of diepvries), indien bevroren dan ontdooid
- ½ bos verse peterselie, als afwerking
- 1 citroen, in partjes
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 1425.4 kJ / 340.7 kcal
- Proteína
- 9.8 g
- Hidratos de carbono
- 52.5 g
- Gordura
- 9.4 g
- Gordura saturada
- 1.3 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sódio
- 857 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème
Nenhuma avaliação
Kipnuggets
40min
Goulash van linzen en champignons
45 Min
Lookbrood met vegan kaas
Nenhuma avaliação
Ezogelin Soep
1 Std. 5 Min
Aardappelsoep met curry
35 Min
Gegrilde kaas met champignons
Nenhuma avaliação
Spinazieknoedels in tomatenragout
1 Std.
Energieballen
30min
Linzenbrood
1h 55 min
Vegan cheeseburgers
10h
Stoofpot van linzen
2h 35min