Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 5min

4 porties

Ingredientes

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 23 g

Energia 1193 kJ / 285 kcal

Gordura 16 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Klassiekers 27 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

Nenhuma avaliação

Asperge-langoustine terrine

10h

200 g prei fruiten

20min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1h 20min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Bloemkool met kaas

55min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Rode kool met appel

1h 10min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min