Versões compatíveis
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g wortelen geschild en gesneden
- 1 knoflookteentje
- 700 g water
- zout
- 1 el verse kervel gehakt
- 2 el verse peterselie gehakt
- 1 el verse koriander gehakt
- gemalen peper
- 12 zeetongfilets of 8 grote
- 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
- 25 g olijfolie
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 285 kcal / 1193 kJ
- Proteína
- 23 g
- Gordura
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
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