Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 5min

4 porties

Ingredientes

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 23 g

Energia 1193 kJ / 285 kcal

Gordura 16 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Klassiekers 27 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

1h 35min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

30min

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

35min

Concord druivenparels met champagne

Nenhuma avaliação

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3h 5min

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

50min

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Nenhuma avaliação

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Nenhuma avaliação

Virgin San Francisco

5min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1h 15min