Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 5min

4 porties

Ingredientes

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 23 g

Energia 1193 kJ / 285 kcal

Gordura 16 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Klassiekers 27 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30 Min

Zalmtartaar

10 Min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Keine Bewertungen

Koolsoep

50 Min

Mousse van kaas

10 Min

Zalm met venkel

40 Min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 Min

Waterzooi van Kip

1 Std.

Vislasagne met asperges en prei

1 Std. 30 Min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 Std.

Mousse van tonijn

10 Min

Kip Fricassee met Asperges

1 Std.