Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 18 avaliação

Preparação 35min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (opcional) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 37 g

Energia 2144 kJ / 513 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 Std.

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 Min

Zonnige groentetaart

Keine Bewertungen

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 Min

Kip in perziksaus

40 Min

Viscurry

35 Min

Pasta met prei en ajvar

30 Min

Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten

35 Min

Trio van rijst, vis en groenten

35 Min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50 Min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 Min

Bloemkool met kaas

55 Min