Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 avaliação

Preparação 25min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Parmezaanse kaas
50 g
wit brood geroosterd
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
verse groene erwten
500 g
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1152.5 mg

Proteína 42.5 g

Energia 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Gordura 37.8 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 20.3 g

Hidratos de carbono 29.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Klassiekers 27 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Hollandaise saus

Hollandaise saus

Nenhuma avaliação

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Nenhuma avaliação

Tostadas met kip

Tostadas met kip

40min

Lasagnerolletjes

Lasagnerolletjes

1h

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3h

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25h

Zeevruchtensoep

Zeevruchtensoep

30min

Zalm met venkel

Zalm met venkel

40min

Roze roerei

Roze roerei

15min

Slowcooken kalfsstoofpot

Slowcooken kalfsstoofpot

2h 10min

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1h 10min