Arroz caldoso con especias

Arroz caldoso con especias

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Preparação 15min

Total 40min

2 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
50 g de cebolla
20 - 35 g de aceite de oliva
100 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
130 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de azúcar
75 g de vino blanco
80 g de arroz de grano redondo
25 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
350 g de caldo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharada de especias variadas molidas (clavo, canela, cominos, pimentón)
½ cucharadita de colorante alimentario
1 ½ - 2 hebras de azafrán

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 758 mg

Proteína 15.6 g

Energia 1683 kJ / 402 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 43.1 g

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