Pesquisar
Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
4.3 3 avaliações
Preparação 1h 30min
Total 2h 15min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La tapenade
  • 1 gousse d'ail
  • 120 g d'olives noires dénoyautées
  • 30 g de câpres au vinaigre
  • 5 g de jus de citron
  • 2 filets d'anchois à l'huile
  • 1 branche de thym frais effeuillée
    1 c. à café de thym déshydraté
  • 1 pincée de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 30 g d'huile d'olive
La farce
  • 2 gousses d'ail
  • 2 - 3 branches de romarin frais effeuillées
  • 1 citron jaune coupé en quartiers
  • 1 c. à café rase de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
Le poulet rôti
  • 1 poulet (1200-1500 g)
  • 1 - 2 c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu
  • 1 - 2 c. à café de paprika (opcional)
  • 200 g de bouillon de poule
La purée de pommes de terre
  • 1400 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
  • 300 g d'oignons doux coupés en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 20 g de beurre doux
  • 20 g de caramel liquide
  • ½ cube de bouillon de poule émietté
  • 1 c. à café de sel
  • 350 g de lait

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Energia 653 kcal / 2731 kJ
Proteína 45 g
Gordura 35 g
Hidratos de carbono 35 g
Fibra 4.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les viandes avec le Sensor 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau de crêpes au thé matcha

Gâteau de crêpes au thé matcha

4.0(8)

5 Std. 20 Min

Poulet méditerranéen

Poulet méditerranéen

3.8(4)

35 Min

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

5.0(5)

1 Std.

Pâte à crêpe vanillée

Pâte à crêpe vanillée

4.4(148)

1 Std. 40 Min

Pâtes au poulet tikka masala

Pâtes au poulet tikka masala

3.6(94)

45 Min

Bœuf carotte en cuisson lente

Bœuf carotte en cuisson lente

3.5(11)

3 Std.

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Keine Bewertungen

Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol

Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol

4.0(3)

35 Min

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

3.4(8)

2 Std. 20 Min

Couscous tfaya au poulet

Couscous tfaya au poulet

4.1(28)

2 Std.

Côtes de veau à la provençale

Côtes de veau à la provençale

4.0(9)

30 Min

Tajine de kefta aux œufs

Tajine de kefta aux œufs

4.4(79)

1 Std. 15 Min