Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.36 g

Energia 1536 kJ / 367 kcal

Gordura 24.38 g

Fibra 0.73 g

Hidratos de carbono 11.47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A la mesa en Navidad 23 Receitas
Espanha

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Receitas
México

Também pode gostar...

Cocotes

40min

Penne alla vodka para dos

20min

Bacalao al horno al estilo mediterráneo

1h 30min

Jalapeños rellenos de queso rebozados

30min

Ensalada de fresas y queso de cabra

15min

Ensalada Indochina de pollo

1h 20min

Horchata de pipas de melón

5min

Bollos dulces de espelta con fruta seca

1h 10min

Horchata mexicana

15min

Sorbete de lichi

8h

Pollo con mole verde

1h

Sopa de bacalao y poro

45min