Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

4.7 27 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Tagliatelle

200 g di farina tipo 0
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere

Crema di zucca e zucchine

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
350 g di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
60 g di cipolla bianca a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di acqua
30 g di formaggio vegano tritato
30 g di brodo vegetale

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 596.7 mg

Proteína 10.9 g

Energia 1818.8 kJ / 434.8 kcal

Gordura 17.1 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 63.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Affettatutto + 112 Receitas
Itália

Pasta fresca 50 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

50min

Riso calamari e piselli

40min

Pasta fredda alla norma

30min

Orata al vapore in brodo con patate

35min

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55min

Insalata di riso con gamberi e verdure

1h

Filetti di spigola alla mediterranea

45min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1h

Menù: Spezzatino di manzo con cavolfiore; torta al limone (senza glutine) (Bimby Friend)

2h

Orata con tapenade, purè di patate e sedano rapa e fagiolini in insalata

Nenhuma avaliação

Bis di contorni di verdure (Bimby Friend)

50min

Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto

1h 5min