Gelado de cookies

Gelado de cookies

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Preparação 30min

Total 9h

9 doses

Ingredientes

farinha tipo 55
180 g
açúcar mascavado claro
90 g
manteiga à temperatura ambiente
120 g
chocolate p/ culinária cortado em pedaços pequenos
300 g

Gelado

manteiga à temperatura ambiente
30 g
natas
600 g
açúcar
180 g
gemas de ovo
6
leite
525 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 71.1 mg

Proteína 9.6 g

Energia 3359.4 kJ / 802.9 kcal

Gordura 56.9 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 34.2 g

Hidratos de carbono 65.6 g

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