Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
La colomba perfetta
Preparação 30min
Total 7h
14 fette
Ingredientes
Mix aromatico
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20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
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20 g di cioccolato bianco a pezzi
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5 g di miele millefiori5 g di miele di fiori di arancio
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40 g di burro a tocchetti
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1 fialetta di aroma di mandorla20 g di liquore all'amaretto
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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150 g di acqua calda (non bollente)
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60 g di uvetta sultanina
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160 g di scorza di arancia candita a cubetti
Lievitino
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15 g di lievito di birra fresco
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100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
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5 g di miele
Primo impasto
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125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
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15 g di zucchero
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2 uova (da 60 g)
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30 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
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125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
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1 pizzico di sale
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75 g di zucchero
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60 g di burro morbido, a tocchetti
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1250 g di acqua
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30 g di succo di limone
Glassa di copertura
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35 g di mandorle pelate
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70 g di zucchero
Terminare la preparazione
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40 g di granella di zucchero
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40 g di mandorle con le pelle
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 fetta
Sódio
65.3 mg
Proteína
4.9 g
Energia
1202 kJ /
287 kcal
Gordura
11.7 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
5.3 g
Hidratos de carbono
42.6 g
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024
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