Pan con mantequilla de hierbas

Pan con mantequilla de hierbas

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Preparação 40min

Total 2h

20 raciones

Ingredientes

Masa

600 g de harina de trigo
300 g de agua tibia
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
½ cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
50 g de aceite de oliva

Mantequilla de hierbas

1 - 2 dientes de ajo
70 g de cebolla en trozos
10 g de hojas de perejil fresco
10 g de hojas de albahaca fresca
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharadita de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 351.7 mg

Proteína 3.6 g

Energia 752.2 kJ / 179.8 kcal

Gordura 7.7 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 23.8 g

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