Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

4.5 26 avaliações

Preparação 50min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Les crêpes aux épinards

100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
2 gousses d'ail
50 g de poireau en morceaux (2 cm)
50 g d'huile d'olive
400 g de purée de tomates en conserve
50 g d'eau
6 feuilles de basilic frais
1 pincée de sucre en poudre
1 ¾ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir moulu
100 g d'eau minérale gazeuse
100 g de lait
120 g de farine de blé
3 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g d'épinards frais

300 g d'épinards surgelés, préalablement décongelés
3 pincées de poivre moulu
250 g de ricotta fraîche

Tartare de carottes, pommes et noisettes

25 g de noisettes
1 c. à soupe de beurre
400 g de carottes en morceaux (3 cm)
250 g de pommes en morceaux (3 cm)
25 g de jus de citron fraîchement pressé
20 g d'huile de tournesol
1 pincée de sucre en poudre
½ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre noir moulu
20 g de crème de vinaigre balsamique

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 2101 mg

Proteína 29.5 g

Energia 3022.9 kJ / 722.5 kcal

Gordura 41.7 g

Fibra 10.8 g

Gordura saturada 13.5 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menus gourmands en famille 5 Receitas
França

Também pode gostar...

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1h 30min

Bowl de quinoa et champignons marinés

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1h

Soufflé épinards-jambon

Soufflé épinards-jambon

35min

Focaccia aux champignons et butternut

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Buddha bowl aux falafels

Buddha bowl aux falafels

24h 35min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1h

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Boulettes de riz à la tomate

Boulettes de riz à la tomate

25min

Burger de pomme de terre aux épinards

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Gratin de patate douce

Gratin de patate douce

50min