Versões compatíveis
Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Bizcocho de chocolate al vapor
- 120 g de leche
- 60 g de mantequilla en trozos de 2 cm
- 80 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 110 g de harina de repostería
- 25 g de cacao puro en polvo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de cardamomo molido
- 2 pellizcos de sal
Ensalada templada
- 150 g de zanahoria en trozos de 3 cm
- 150 g de remolacha cocida en trozos de 4 cm
- 150 g de chirivías en trozos de 3 cm
- 150 g de batata pelada, en trozos de 2 cm
- 80 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 1 diente de ajo
- 20 g de miel
- 15 g de vinagre de manzana
- 35 g de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Pasta con pollo
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en gajos
- 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 3x1 cm
- 1 cucharada de tomillo seco
- 180 g de vino blanco seco
- 700 g de agua templada
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 pellizco de sal
- 280 g de pasta corta seca (de aprox. 8-10 min de cocción)
- 100 - 150 g de rúcula
- 100 - 150 g de queso mascarpone
- 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 3032 kJ / 724 kcal
- Proteína
- 20.8 g
- Hidratos de carbono
- 87.9 g
- Gordura
- 31.7 g
- Gordura saturada
- 12.8 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sódio
- 563.3 mg
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