Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 60 g de setas deshidratadas
- 1000 g de agua
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
- 600 g de chucrut en conserva (escurrido)
-
100
g de tomate triturado en conserva
ou 100 g de tomate troceado en conserva - 1 pastilla de caldo de carne
- 3 hojas de laurel secas
- 3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
- 5 bayas de enebro
- 1 cucharadita de alcaravea en grano
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
- 40 g de tomate concentrado
- 100 g de vino tinto
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 387 kcal / 1622 kJ
- Proteína
- 12.9 g
- Gordura
- 27.4 g
- Hidratos de carbono
- 21.9 g
- Fibra
- 5.8 g
- Gordura saturada
- 8.1 g
- Sódio
- 1741.5 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Chuletas de cordero con salsa de hierbas (Al vacío)
2h 45min
Callos a la madrileña
1h 50min
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
50min
Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU
1h 15min
Costillas con salsa de café
1h
Sopa Goulash de ternera
1h 10min
Estofado de ternera en hogaza de pan (Cocción lenta)
4h 30min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Pollo a la catalana
55min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min