![Cerdo asado con vegetales - minestrone Cerdo asado con vegetales - minestrone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99839c35253f924aac260ded76da4dd8/Derivates/978e8562f14aaa87ab3f649d091e15c90952094b.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cerdo asado con verduras
- 50 g de queso parmesano, en cubos (3 cm)
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de romero
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 2 ramitas de perejil fresco
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de vino blanco
-
1000
g de pork belly
ou 1000 g de carne de ternera cortada en cubos - 1 de cebolla, cortada en trozos
-
2
hojas de laurel frescas
ou 2 hojas de laurel secas - 2 clavos de olor
- 1200 g de agua
- 600 g de zanahorias, en rodajas (4 cm)
- 650 g de papas, en rodajas (4 cm)
- 150 g de pimiento rojo, cortado en tiras (1 cm)
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
Minestrone
- 60 g de cebolla, en julianas
- 120 g de poro, cortado en trozos (3 cm)
- 40 g de aceite de oliva
- 400 g de mezcla de verduras, por ejemplo, calabacines, tallos de apio, tomates, cortados en trozos (3 cm)
- 900 g de agua
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 120 g de garbanzo blanco, enlatado
- 80 g de pasta seca, corta
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1752 kJ / 418.7 kcal
- Proteína
- 20.5 g
- Hidratos de carbono
- 30.5 g
- Gordura
- 22.6 g
- Gordura saturada
- 6.7 g
- Fibra
- 5.5 g
- Sódio
- 448.3 mg
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