Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

3.8 6 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 45min

10 portions

Ingredientes

35 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
500 g de viande de veau dénervée, en morceaux
200 g de poivrons rouges en tranches (0,5 cm x 5 cm)
3 c. à soupe farine de blé
200 g de vin blanc
½ c. à café de poivre moulu
1 c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à café d'origan déshydraté

1 c. à café d'origan frais
2 - 3 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de sel
800 g de pommes de terre pelées et en morceaux (3 cm x 4 cm)
2 c. à soupe de persil frais haché

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 403.1 mg

Proteína 27.7 g

Energia 1273.9 kJ / 304.5 kcal

Gordura 10.2 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 20.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Receitas
França

Também pode gostar...

Rojões de porc aux châtaignes

2h 40min

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

1h 50min

Riz au bœuf et poivron rouge

45min

Poulet cacciatore et pâtes

55min

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

2h 20min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

1h 15min

Ragoût de poulet colombien

2h 20min

Saumon et pommes de terre au four XXL

1h

Mijoté de bœuf aux poivrons

3h 15min

Côtes de veau à la provençale

30min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min