Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Pinsa farcita
Preparação 30min
Total 3h
2 pezzi
Ingredientes
Pre-impasto
-
7 g di lievito di birra frescodi lievito di birra disidratato3 g
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di acqua350 g
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di zucchero di canna10 g
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di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)300 g
Impasto
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di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)100 g
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di farina di riso + q.b.75 g
-
di farina di soia25 g
-
di sale12 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.15 g
-
di acqua500 g
-
di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
passata di pomodoro condita (olio extravergine di oliva, sale e origano)
-
di coppa di maiale150 g
-
di mozzarella di bufala scolata e a pezzi100 g
-
di rucola50 g
Nutrição por 1 pezzi
Energia
1444 kcal /
6041 kJ
Proteína
57.4 g
Gordura
54.7 g
Hidratos de carbono
194.5 g
Fibra
28.3 g
Gordura saturada
16.8 g
Sódio
3671.8 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024
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Itália
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