Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

4.5 2 avaliações
Preparação 15min
Total 35min
4 portions

Ingredientes

  • de gruyère en morceaux (2 cm)
    100 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'oignons coupés en deux
    50 g
  • de beurre
    30 g
  • de tomates en grappes coupées en deux
    700 g
    700 g de tomates pelées, en boîte
  • de concentré de tomates
    70 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de sucre
    1 pincée
  • d'origan séché
    1 c. à café
  • d'eau
    150 g
  • de bouillon de légumes en pâte
    1 c. à café
    1 de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • de sarrasin
    40 g
  • de demi-crème pour sauces
    200 g
  • feuilles de basilic frais
    4
  • de persil frais
    1 brin

Nutrição por 1 portion

Energia 336.3 kcal / 1398.3 kJ
Proteína 11.3 g
Gordura 23.8 g
Hidratos de carbono 18.5 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 15 g
Sódio 1210.8 mg

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